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不得不喝精酿啤酒的七大理由

发布日期:2017-06-26    浏览:281次

 

尽管工业啤酒和精酿啤酒都是啤酒,尽管工业啤酒的产销量远远高于精酿啤酒,尽管大多数工业啤酒的价格要比精酿啤酒便宜,尽管工业啤酒的购买渠道以及便利性都要优于精酿啤酒,但是,我们还是建议您尝试一下精酿啤酒,因为精酿啤酒有很多工业啤酒不具备的优点。今天为大家整理出我们不得不喝精酿啤酒的“七宗罪”。

口感好

精酿啤酒的味道往往更加丰富独特,相比于寡淡的工业啤酒,精酿啤酒在酿造过程中****限度的保留了原料自身的风味。而精酿酒厂往往会投入大量的时间与精力来提高啤酒的风味,而工业酒厂则是将大量的时间与精力用在了市场营销上。

选择多

前面说过了口感好,但有时候初尝精酿啤酒的人并不会有这种感觉,甚至会认为精酿啤酒要比工业啤酒要难喝。造成这一结果的原因主要是因为精酿啤酒的种类繁多,口味风格各异,喝到自己不喜欢的风格也是在所难免的。但是,只要你愿意多尝试一些风格,****会找到让你惊艳的酒款。

目前美国已经有了超过5000家的精酿酒厂,上百种的精酿啤酒风格,不论是早上还是晚上,不论是在家里独饮,还是外出与朋友对饮,你都可以选出完全不同的而且美味可口的精酿啤酒。在国内,人们习惯于夏季饮用啤酒,冬季饮用白酒,主要是因为工业拉格通常是冷藏后饮用,可以起到很好的消暑功效;而冬季饮用白酒则是为了暖身子。但是当你认识了越来越多的精酿啤酒以后,你就会了解到,并不是所有的啤酒都需要冷藏后饮用,而且也有很多适合于冬季饮用的高热量啤酒。

真材实料

精酿啤酒的主要材料往往都比较简单,麦芽、酒花、酵母和水。在原料产地的选择上,精酿啤酒往往乐于使用当地种植生产的********鲜的原料。当你走进一家精酿酒厂进行参观的时候,你通常都可以直接观察、闻甚至品尝这些原料,因为精酿酒厂的酿酒师们往往对自己的原料都有****的自信;而对于工业酒厂而言,他们往往会为了节约成本而选择一些廉价的原料,例如使用玉米和大米来替代麦芽,而且这些原料往往被视为商业机密,不会轻易被外人所获取。

营养价值丰富

不同于普通的工业啤酒,精酿啤酒的原料往往更加新鲜更加丰富。新鲜麦芽的氧化率低,营养物质更多;原料丰富体现在两个方面,一个是原料占比要高,这也是为什么精酿啤酒的原麦汁浓度要高于工业啤酒的原因,还有就是原料的种类丰富,一款精酿啤酒往往会用到多种麦芽和酒花,所以营养物质往往更加丰富全面。

有品位

精酿啤酒的品味主要是因为其丰富的香味以及较高的酒精度,不同于工业啤酒常见的“对瓶吹”,精酿啤酒更像红酒,需要挑选合适的杯子、适合的温度,然后先观察色泽泡沫闻香再慢慢饮用,品味精酿啤酒的前中后段。喝啤酒也可以是很绅士的。

家酿的乐趣

精酿啤酒不同于工业啤酒的一点是它的酿造规模,精酿啤酒以“小”批量著称,批量“小”到完全可以在自己家里进行酿造。家酿使得有关精酿啤酒的活动不再只是单纯的喝酒行为,而变成了一项自己或者多人参与的酿造游戏。即便初次家酿啤酒的口味往往不如买到的精酿啤酒,但是家酿的乐趣以及收获啤酒时的成就感往往会让你马上投身于下一次的酿造。

酒桌上更多的话题

在没有精酿啤酒的时候,人们喝到的啤酒基本上都是工业拉格,不论哪个品牌,口味都是一样的寡淡。所以聊天的话题往往不会聚焦在啤酒上,而更多在于生活、家庭、工作、学习等等。如今,越来越多可口美味的精酿啤酒走进人们的视野,对于这些美好的事物,人们总会有无数的话题进行交流。例如对比精酿啤酒与工业啤酒的差别;不同精酿啤酒的品牌、原料和产地;家酿过程中的小技巧或者注意事项;啤酒盖、啤酒标以及啤酒杯的收藏等等。

此外,酒精的催化作用能够使人更快的敞开心扉畅所欲言。但是,工业啤酒酒精度普遍偏低,大约在3度左右,所以往往要喝掉数瓶啤酒后酒精的作用才慢慢显现;而精酿啤酒的酒精度往往偏高,通常在5度左右,有一些甚至能够超过10度,所以喝精酿啤酒总能更快的进入****的聊天状态。

尽管工业啤酒和精酿啤酒都是啤酒,尽管工业啤酒的产销量远远高于精酿啤酒,尽管大多数工业啤酒的价格要比精酿啤酒便宜,尽管工业啤酒的购买渠道以及便利性都要优于精酿啤酒,但是,我们还是建议您尝试一下精酿啤酒,因为精酿啤酒有很多工业啤酒不具备的优点。今天为大家整理出我们不得不喝精酿啤酒的“七宗罪”。

口感好

精酿啤酒的味道往往更加丰富独特,相比于寡淡的工业啤酒,精酿啤酒在酿造过程中****限度的保留了原料自身的风味。而精酿酒厂往往会投入大量的时间与精力来提高啤酒的风味,而工业酒厂则是将大量的时间与精力用在了市场营销上。

选择多

前面说过了口感好,但有时候初尝精酿啤酒的人并不会有这种感觉,甚至会认为精酿啤酒要比工业啤酒要难喝。造成这一结果的原因主要是因为精酿啤酒的种类繁多,口味风格各异,喝到自己不喜欢的风格也是在所难免的。但是,只要你愿意多尝试一些风格,****会找到让你惊艳的酒款。

目前美国已经有了超过5000家的精酿酒厂,上百种的精酿啤酒风格,不论是早上还是晚上,不论是在家里独饮,还是外出与朋友对饮,你都可以选出完全不同的而且美味可口的精酿啤酒。在国内,人们习惯于夏季饮用啤酒,冬季饮用白酒,主要是因为工业拉格通常是冷藏后饮用,可以起到很好的消暑功效;而冬季饮用白酒则是为了暖身子。但是当你认识了越来越多的精酿啤酒以后,你就会了解到,并不是所有的啤酒都需要冷藏后饮用,而且也有很多适合于冬季饮用的高热量啤酒。

真材实料

精酿啤酒的主要材料往往都比较简单,麦芽、酒花、酵母和水。在原料产地的选择上,精酿啤酒往往乐于使用当地种植生产的********鲜的原料。当你走进一家精酿酒厂进行参观的时候,你通常都可以直接观察、闻甚至品尝这些原料,因为精酿酒厂的酿酒师们往往对自己的原料都有****的自信;而对于工业酒厂而言,他们往往会为了节约成本而选择一些廉价的原料,例如使用玉米和大米来替代麦芽,而且这些原料往往被视为商业机密,不会轻易被外人所获取。

营养价值丰富

不同于普通的工业啤酒,精酿啤酒的原料往往更加新鲜更加丰富。新鲜麦芽的氧化率低,营养物质更多;原料丰富体现在两个方面,一个是原料占比要高,这也是为什么精酿啤酒的原麦汁浓度要高于工业啤酒的原因,还有就是原料的种类丰富,一款精酿啤酒往往会用到多种麦芽和酒花,所以营养物质往往更加丰富全面。

有品位

精酿啤酒的品味主要是因为其丰富的香味以及较高的酒精度,不同于工业啤酒常见的“对瓶吹”,精酿啤酒更像红酒,需要挑选合适的杯子、适合的温度,然后先观察色泽泡沫闻香再慢慢饮用,品味精酿啤酒的前中后段。喝啤酒也可以是很绅士的。

家酿的乐趣

精酿啤酒不同于工业啤酒的一点是它的酿造规模,精酿啤酒以“小”批量著称,批量“小”到完全可以在自己家里进行酿造。家酿使得有关精酿啤酒的活动不再只是单纯的喝酒行为,而变成了一项自己或者多人参与的酿造游戏。即便初次家酿啤酒的口味往往不如买到的精酿啤酒,但是家酿的乐趣以及收获啤酒时的成就感往往会让你马上投身于下一次的酿造。

酒桌上更多的话题

在没有精酿啤酒的时候,人们喝到的啤酒基本上都是工业拉格,不论哪个品牌,口味都是一样的寡淡。所以聊天的话题往往不会聚焦在啤酒上,而更多在于生活、家庭、工作、学习等等。如今,越来越多可口美味的精酿啤酒走进人们的视野,对于这些美好的事物,人们总会有无数的话题进行交流。例如对比精酿啤酒与工业啤酒的差别;不同精酿啤酒的品牌、原料和产地;家酿过程中的小技巧或者注意事项;啤酒盖、啤酒标以及啤酒杯的收藏等等。


此外,酒精的催化作用能够使人更快的敞开心扉畅所欲言。但是,工业啤酒酒精度普遍偏低,大约在3度左右,所以往往要喝掉数瓶啤酒后酒精的作用才慢慢显现;而精酿啤酒的酒精度往往偏高,通常在5度左右,有一些甚至能够超过10度,所以喝精酿啤酒总能更快的进入****的聊天状态。

 

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